なんだかいつもそれが、自然と合っているように感じます。

今年は気温が上昇して、豆類も高温障害の被害を受けている農家さんが多数。

もちろん、少なくとも私たちも影響があるのですが、

種まきの時期が、忙しくて、適期と言われるギリギリ最後の方に植えています。

今年はそれが、逆によかったようにも感じます。

小豆の収穫は手で刈り取り、ハウス内に干していきます。

こちらの脱穀には、もう少し時間がかかりそう。

それでもご予約をいただいたお客様の分だけ、先に収穫、手選別して初販売しました。

ありがとうございます。

順に、黒豆、青豆、大豆も収穫できました。

これから一つ一つ丁寧に手作業で、選別していきます。

写真は青肌豆。

青肌豆でお味噌にする方もいらっしゃって、今年も変わらずご注文いただけて嬉しいです。

こちらはネットショップで出来上がり次第、順に発送させていただきます。

栽培中は、農薬も化学肥料も使っておらず、草むしりも、一度だけ。

大泉農園は桃の栽培とお米がメインですので

合間にお豆さんと戯れております。

大寒波が来ているようで、雪が降るまえに全部収穫できてホッとしております。

皆さまの手元に美味しいがお届けできれば嬉しいです。